- La obesidad infantil es una preocupación creciente a nivel mundial, con implicaciones graves para la salud física y emocional de los niños. Una dieta variada y equilibrada ayuda a prevenir el sobrepeso en la infancia.
- La carne de conejo, por su excelente perfil nutricional, se destaca como una opción saludable para incluir en la dieta de niños y adolescentes, ayudando a prevenir la obesidad infantil y a promover un desarrollo equilibrado.
El sobrepeso y la obesidad infantil son dos problemas de salud pública que en España están muy presentes entre los jóvenes y adolescentes. De hecho, según los datos del Estudio Aladino 2023, el 36,1% de la población infantil española (6-9 años) tiene exceso de peso, entendido como sobrepeso y obesidad. Estos datos nos sitúan por encima de la media europea, situada en el 29%.
Los datos revelan que es necesario tomar medidas ante esta creciente problemática. Para ello, es importante tener en cuenta que la alimentación juega un papel fundamental durante la infancia. Básicamente, sienta las bases de nuestro correcto desarrollo en la edad adulta. Por lo tanto, la mejor forma de prevenir la obesidad infantil es apostar por unos hábitos alimentarios saludables, completos y variados durante las primeras etapas de la vida.
¿Qué es la obesidad infantil?
La Organización Mundial de la Salud (OMS) define la obesidad como una enfermedad crónica caracterizada por una acumulación excesiva de grasa. Para diagnosticar el sobrepeso y la obesidad, se miden el peso y la estatura de las personas y se calcula el índice de masa corporal (IMC).
Cuando el resultado es superior a 25, se considera sobrepeso; mientras que, si el resultado es mayor que 30, se considera obesidad. Cabe destacar que este índice suele acompañarse de mediciones adicionales, como el perímetro de la cintura, para establecer un diagnóstico.
Las diversas categorías del IMC que permiten definir la obesidad infantil varían, en función de la edad y el género, para lactantes, niños y adolescentes. Según los patrones de crecimiento de la OMS:
- Los niños menores de 5 años se considera que tienen sobrepeso si su IMC es más alto de lo normal (más de dos veces por encima de la media). Si su IMC es todavía más alto (supera tres veces la media), se considera obesidad.
- Los niños mayores de 5 años y adolescentes hasta los 19 años padecen sobrepeso cuando su IMC es un poco más alto de lo habitual (una vez por encima de la media); y obesidad si el IMC es dos veces más alto que la media.
Causas y consecuencias de la obesidad infantil
Las causas del sobrepeso y la obesidad se deben a una ingesta calórica (alimentación) superior al gasto calórico (actividad física). Ambas afectan de forma inmediata a la salud física y emocional de niños y adolescentes. Hablamos de un incremento del riesgo de padecer diabetes y cardiopatías, afecciones en la salud ósea y la reproducción, y un aumento del riesgo de contraer ciertos tipos de cáncer.
Adicionalmente, la obesidad tiene una gran influencia en otros aspectos relacionados con la calidad de vida. Por ejemplo, el movimiento o el sueño, así como aspectos psicológicos. Esto es debido a posibles problemas vinculados a la discriminación social y a las dificultades para relacionarse con los demás niños.
Prevenir el sobrepeso y la obesidad infantil requiere que los niños y adolescentes ingieran una dieta variada y equilibrada que les aporte todos los nutrientes necesarios para su desarrollo.
El papel de la carne de conejo en la dieta infantil
La dieta infantil debe ser variada y equilibrada, aportando a los más pequeños de la casa los nutrientes necesarios para su desarrollo físico e intelectual. Dentro del grupo de las carnes, por su perfil nutricional, su versatilidad gastronómica y su fácil digestibilidad, la carne de conejo resulta una opción saludable desde los 7 u 8 meses de edad. En esencia, desde que comienza la alimentación complementaria.
Como recoge la Guía gastronómica de la carne de conejo de INTERCUN, es rica en proteínas de alta calidad, minerales y vitaminas del grupo B, al tiempo que resulta baja en grasas. Gracias a ello, contribuye a cubrir las ingestas recomendadas de múltiples nutrientes muy necesarios para el correcto funcionamiento del organismo.
En definitiva, la carne de conejo se destaca como una opción saludable para incluir en la dieta de los niños. Ayuda a prevenir el sobrepeso y promueve un desarrollo equilibrado. La mejor forma de prevenir la obesidad infantil es combinar hábitos de vida saludables, como la actividad física, con una alimentación variada, moderada y equilibrada.
La información proporcionada en este artículo es solo para fines informativos y no debe considerarse un sustituto del consejo, diagnóstico o tratamiento médico profesional. Siempre consulta a tu pediatra u otro profesional de la salud calificado ante cualquier pregunta que puedas tener sobre una condición médica o tratamiento.
