- Las proteínas magras son esenciales para cualquier persona, pero especialmente para aquellos que practican deporte por su influencia en la recuperación muscular. ¿Qué alimentos con proteínas elegir?
- Una dieta equilibrada y saludable para mantenerse en plena forma debe incluir alimentos bajos en calorías, como la carne de conejo. Descubre cuáles son y cómo incorporarlos en tu plan de alimentación.
Las personas deportistas conocen la importancia de llevar a cabo una correcta alimentación, pero a veces es difícil conseguir nuestros objetivos fitness. Si es tu caso, debes saber que los alimentos ricos en proteínas te ayudarán a ganar masa muscular.
Caer en la tentación de ingerir alimentos poco saludables que sabotean tu progreso es un error común. Sin embargo, una dieta equilibrada y saludable no tiene por qué estar reñida con darse caprichos culinarios. La clave está en elegir productos que ofrezcan una relación favorable entre proteínas y grasas, como la carne de conejo. ¡Te lo contamos!
¿Por qué es importante consumir proteínas de carnes magras?
Las proteínas son esenciales en determinados procesos corporales, como la coagulación de la sangre, la respuesta inmunitaria o el equilibrio de líquidos. En las personas que buscan mejorar su salud, perder peso o aumentar su rendimiento físico, es fundamental que estas sean, además, procedentes de carnes magras.
En otras palabras, que tengan un bajo porcentaje de grasas totales en relación con su contenido proteico. ¿Por qué? Por sus múltiples beneficios para el organismo:
- Ayudan a desarrollar, mantener y reparar la masa muscular y los tejidos gracias a su alto contenido en aminoácidos esenciales.
- Son un macronutriente saciante, por lo que, al incluirlas en las comidas, te sentirás satisfecho y evitarás picoteos innecesarios a deshoras.
- Permiten llevar un consumo calórico equilibrado para mantenerte en forma.
- Favorecen la salud cardiovascular al reducir la ingesta de grasas saturadas y colesterol.
- Son muy versátiles tras los fogones, por lo que es sencillo incorporarlas en cualquiera de las comidas del día junto a otros ingredientes saludables, como frutas y verduras.
Top 5 alimentos ricos en proteínas y bajos en grasas
Las proteínas procedentes de carnes magras están presentes en una amplia variedad de alimentos. Estos pueden ser de origen vegetal o de origen animal. Eso sí, debes saber que estos últimos ofrecen lo que se denominan proteínas de alto valor biológico, ya que aportan todos los aminoácidos esenciales para el organismo.
Veamos cuáles son los principales alimentos ricos en proteínas y con bajo contenido en grasa:
- Carnes magras como la carne de conejo, que contiene 23 g/100 g de proteínas y apenas 4,6 g/100 g de lípidos totales. Rica en vitaminas del grupo B y minerales, pero baja en colesterol, sodio, ácido úrico y colágeno, es muy digestible, nutritiva y tremendamente versátil en la cocina.
- Pescados blancos, como el bacalao. Contiene 17,7 g/100 g de proteínas y solo 0,4 g/100 g de lípidos totales. Sabroso y de muy fácil digestión, es fuente de vitaminas del grupo B y minerales como fósforo y selenio.
- Legumbres, destacando las lentejas, que poseen 23,8 g/100 g de proteínas y 1,8 g/100 g de lípidos totales. Además, son fáciles de preparar, económicas y muy ricas en fibra, ayudándote con la digestión y la saciedad.
- La clara de huevo, que es una fuente de proteína pura, sin grasa ni colesterol.
- Yogur griego desnatado natural. Una ración de 170 g contiene de 15 a 20 gramos de proteína con un bajo contenido en grasa.
La clave para bajar de peso e incrementar la masa muscular es consumir alimentos ricos en proteínas y bajos en grasas, como la carne de conejo.
Tips de cómo incluir estos alimentos en tu dieta diaria
Hay ocasiones en las que lo más difícil no es elegir qué comer, sino cómo incorporarlo en nuestro plan de alimentación para que sea equilibrado, saludable y variado. Aquí van unos consejos para combinar alimentos bajos en contenido graso y con un alto contenido proteico:
- Aprovecha los desayunos para combinar las claras de huevo con proteínas de origen vegetal, como una tortilla de espinacas.
- Haz snacks saludables para media mañana. Por ejemplo, un yogur griego con frutos secos como las almendras, que tienen mucha proteína.
- Prepara comidas completas y variadas con alimentos como la carne de conejo. Al ser tan nutritiva y polivalente en la cocina, puedes combinarla con otros tipos de alimentos como arroz, legumbres, pastas, patatas o verduras.
- Deja para las cenas alimentos bajos en calorías especialmente ligeros, como los pescados blancos. Puedes combinarlos con unas verduras para no tener pesadez durante la noche.
Introducir alimentos ricos en proteínas y bajos en grasa en tu dieta no solo te permitirá mejorar tu cuerpo a nivel físico, sino también a sentirte más lleno de energía y vitalidad. Alternativas versátiles y deliciosas como la carne de conejo te facilitarán mucho llevar una dieta equilibrada, sin necesidad de sufrir ni pasar hambre. ¿Te animas a probar algunas recetas?
La información proporcionada en este artículo es solo para fines informativos y no debe considerarse un sustituto del consejo, diagnóstico o tratamiento médico profesional. Consulta a tu médico u otro profesional de la salud cualificado ante cualquier pregunta que puedas tener sobre una condición médica o tratamiento.
