- El nivel de exigencia de los deportistas de élite varía en función de diversos factores, como las características físicas o el tipo de actividad, pero una correcta alimentación e hidratación son esenciales en todos los casos.
- Tanto los expertos en nutrición como algunos estudios médicos recomiendan el consumo de carne de conejo en la dieta de los deportistas de élite por su elevado valor nutricional y su bajo contenido calórico.
Los deportistas de élite se encuentran sometidos a un alto nivel de exigencia. La perseverancia y la rutina son dos aspectos fundamentales para alcanzar las metas, pero acompañar los entrenamientos de una alimentación propicia puede marcar la diferencia. Una hidratación adecuada, así como una alimentación que te aporte todos los nutrientes necesarios son fundamentales para llegar al éxito. ¿Sabías que la carne de conejo es un superalimento para los deportistas?
En este artículo te vamos a revelar por qué la carne de conejo es considerada un excelente alimento para los deportistas de más alto nivel y cómo puede beneficiarte si buscas optimizar tu rendimiento físico y tu salud general. Acompáñanos a descubrir sus excepcionales propiedades nutricionales y las numerosas virtudes que tiene para el organismo incluirla en una dieta saludable y equilibrada.
Las necesidades específicas de los deportistas de élite
La alimentación de los deportistas de élite debe aportar la energía y los nutrientes necesarios para cubrir las necesidades del músculo esquelético, mantener la masa muscular y conseguir un óptimo rendimiento.
Según señala la Revista Científica de Nutrición (Nº 22, octubre 2013), los deportistas presentan:
- Un mayor gasto calórico: por ello, a los deportistas que entrenan alrededor de una hora y media al día se les recomienda ingerir unas 45-50 kcal/kg de peso corporal diarias.
- El incremento de las necesidades proteicas y de hidratos de carbono: las recomendaciones de ingesta de proteínas para los deportistas se fijan en 1,2-1,6 g/kg de peso al día. Respecto a los hidratos de carbono, hablamos de una ingesta de 6 g de hidratos de carbono/kg de peso al día para entrenamientos inferiores a una hora; y de 8-10 g en el caso de deportistas con rutinas de entrenamiento de más de dos horas diarias.
- Un aumento de los requerimientos de minerales: como el hierro, de vitaminas, sobre todo del grupo B, y de sustancias antioxidantes.
La carne de conejo contiene muchos nutrientes que influyen positivamente en el buen funcionamiento del organismo y está altamente recomendada para deportistas de élite.
El estudio que pone en valor la carne de conejo para deportistas
Como hemos señalado, la dieta de los deportistas de élite tiene ciertas particularidades. Por lo tanto, es fundamental que en su dieta se incluyan alimentos con un elevado aporte de todos los nutrientes necesarios.
En este sentido, la carne de conejo es un gran aliado en la alimentación de las personas que realizan grandes esfuerzos físicos. Así lo señala el estudio «Efectos del consumo de carne de conejo sobre el perfil inflamatorio, parámetros antropométricos y cambios en la composición en la dieta en deportistas de alto rendimiento«, llevado a cabo por el Centro de Medicina del Deporte del Consejo Superior de Deportes.
En base a los datos obtenidos del estudio, se puede afirmar que la inclusión de carne de conejo en la dieta de los deportistas tiene múltiples beneficios por su completo perfil nutricional. Brinda al organismo proteínas de gran valor biológico, con gran riqueza en vitaminas del grupo B (B3, B6 y B12) y minerales como el zinc, el magnesio y el hierro.
Además, este estudio revela que, gracias a su bajo contenido en grasas y colesterol, los deportistas que consumían carne de conejo presentaban una tendencia a la pérdida de masa grasa en favor de grasa magra. Para terminar, la dieta de los deportistas de élite que consumieron esta carne era, en general, más baja en calorías y grasas; pero más rica en B12 que la de los que no la tomaron.
Como conclusión, podemos afirmar que la carne de conejo, gracias a su perfil nutricional saludable, es una opción perfecta para tener en cuenta como fuente de proteínas y minerales en la dieta habitual de las personas que practican deporte. Además, te ayuda a controlar el peso y la masa grasa corporal, con una fácil digestibilidad y una excelente versatilidad gastronómica para adaptarse a todos los gustos culinarios.
La información proporcionada en este artículo es solo para fines informativos y no debe considerarse un sustituto del consejo, diagnóstico o tratamiento médico profesional. Siempre consulta a tu pediatra u otro profesional de la salud calificado ante cualquier pregunta que puedas tener sobre una condición médica o tratamiento.
